作ってみた。

『（夕食に）トンカツにしようと思うけど、カツ丼がいい？普通のトンカツでいい？』と聞いてきたので、カツ丼と答えて、いつもスタンダードなカツ丼なので、ソースカツ丼にしようと、レシピをネットで検索した。

だいたい混ぜる物は解ったので、適当に（ここが私の悪いところ）ソースの材料を合わせて作ってみた。
漬けタレ（調合したソース）に、揚げたてのトンカツをどぼんと漬けて、ごはんに刻んだキャベツを乗せて、その上にカツと漬けダレをかける。

いける！美味しい。しかし、後で喉が渇きそうと思ったけど、普通の卵とじのカツ丼より、好きかもしれない。

翌日に、余ったトンカツは漬けタレに漬けて、食パンでサンドイッチで食べたら、ちょっと物足りない感じだったので、ソースカツはご飯にあう。

前にいただいたスパイス『ほりにし』は美味しいけど、何にかけても、『ほりにし』そのものの味になって、飽きるから、このまま放置してしまいそうだったので、『ほりにし』でチャーハン作ったら、美味しかった。

似たような味で、同じような物ばっかり作るから、たまには食の冒険しないとと思って、一人実験台になっていろいろやってみる。
でないと同じ物ばっかり、食べることになってしまうから。